Maisbrood uit de broodbakmachine
200 gram bloem,
200 gram maisbloem of polenta (maisgries)
1 zakje bakpoeder
4 eieren
2 kopjes water
2 tl. zout
4 flinke tl basterdsuiker.
1/2 kopje olijkolie of andere olie.
Eventueel een blikje zoete mais, uitgelekt.
200 gram maisbloem of polenta (maisgries)
1 zakje bakpoeder
4 eieren
2 kopjes water
2 tl. zout
4 flinke tl basterdsuiker.
1/2 kopje olijkolie of andere olie.
Eventueel een blikje zoete mais, uitgelekt.
Eerst het water in de machinebak doen en daarna de eieren. Dan de droge bestanddelen in de bak doen en vervolgens de olie en als laatste de mais. Ik heb het programma voor cake gebruikt. Duurt dik 2 uur, maar ik vind het resultaat lekker. Wil je een iets zoeter brood, laat het zout er dan uit of doe er een heel klein beetje in. Misschien een extra schepje suiker.
Lekker voor als bijgerecht bij een warme maaltijd. Ik denk met name bij soep. Trouwens net even zo een plakje geproefd, een heerlijk tussendoortje.
Lekker voor als bijgerecht bij een warme maaltijd. Ik denk met name bij soep. Trouwens net even zo een plakje geproefd, een heerlijk tussendoortje.
Smakelijk eten, veel hobbyplezier en een vriendelijke groet.
Carla
Geen opmerkingen:
Een reactie posten